Каталог статей
| Главная » Статьи » Здоровые диеты |
Диета Дина Орниша
 Диета доктора Орниша основана на практически полном отказе от употребления жиров. И если бы жиры не входили в той или иной форме в состав практически всех продуктов, ее можно было бы назвать безжировой. Все продукты доктор Орниш делит на три категории: 1 - можно есть без ограничений, 2 - разрешено употреблять в умеренных количествах, 3 - запрещенные продукты. Без ограничений согласно диете Орниша можно кушать: * бобовые: бобы, чечевицу, горох, фасоль, сою; * зерновые: рис, овес, пшеницу, просо, ячмень, гречку; * овощи: картофель, огурцы, помидоры, кабачки, морковь, капусту брокколи, сладкий перец, любую зелень; * фрукты и ягоды: яблоки, апельсины, персики, дыни, арбузы, ананасы, землянику, вишню, чернику, малину. Употреблять в умеренных количествах разрешено: * обезжиренные молочные продукты; * кукурузные хлопья без сахара; * крекеры; * яичные белки. А запрещает диета Дина Орниша любые продукты, содержание жира в которых превышает 2 грамма из расчета на порцию. Это: * все виды мяса и рыбы; * любое масло, жиры, маргарины, майонез; * сыры; * необезжиренные молочные продукты; * орехи и семечки; * яичные желтки; * авокадо, оливки, маслины. Запрещен также чистый сахар и все те продукты, которые содержат его в значительных количествах (сладости, варенье, джем, кондитерские изделия и т.п.), а также острые приправы и алкоголь. Как видим, основу диеты Орниша составляют вегетарианские продукты, "разбавлять" которые разрешается лишь в небольших количествах обезжиренными молочными и яичным белком. Потребность организма в протеинах при таком рационе покрывается главным образом за счет бобовых. Углеводов рацион диеты включает значительное количество, причем углеводов "правильных" - высокомолекулярных. Количество приемов пищи и общий объем потребляемых продуктов диета не ограничивает. Поэтому переносится диета Орниша относительно легко - чувства голода не возникает. Однако и при самых гигантских объемах порций надо внимательно следить и контролировать, чтобы организм получал достаточное количество белков, железа и витаминов группы B - именно эти компонентов в рационе диеты маловато. Сам доктор Орниш рекомендует придерживаться своей диеты всю жизнь. Похудательный эффект диеты Орниша не быстрый, но достаточно стабильный (как, впрочем, и у всех маложирных диет). В среднем диета позволяет сбросить 12-14 килограмм за год, причем в первые месяц-два, а то и три, вес снижается незначительно, зато затем эффект нарастает. //www.best-diet.ru/d-ginzd/ | |
| Категория: Здоровые диеты | Добавил: heal2bee (30.04.2010) | |
| Просмотров: 733 | Рейтинг: 0.0/0 | |
| Всего комментариев: 0 | |
